兒童穀麥食品糖份超標

兒童穀麥食品糖份超標
2011年12月09日

燕麥片、粟米片為兒童常吃的早餐，但必須小心選擇。美國有研究人員分析當地 84款兒童穀麥類食品，發現部份食品所含糖份，竟高於曲奇餅及小食。兒童進食後，糖份攝取量隨時超標。
調查發現，平均每四款穀麥產品，僅一款能符合當地有關鈉、飽和脂肪及添加糖等成份的建議，當地營養師建議穀麥產品所含的添加糖份量，不應超出產品總含量的 26％，惟生產商的有關標準則提高至 38％。個別產品添加糖含量更高達總含量的 56％，如兒童將麥片混入牛奶當早餐吃，若連同午餐及晚餐，全日糖份總攝取量隨時爆煲。專家建議家長為子女選擇食物前，應留意其營養標籤，最好每建議份量（ per serving）不多於五克糖。若要為穀麥加入甜味，最好以水果作配搭（圖）。
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