雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
一, 2011-04-11 21:30
雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
10日 3度掃檔拉人 撐雞蛋仔伯伯 70街坊圍食環
2011年04月11日
賣雞蛋仔的吳伯今年第七度被食環署檢控。陳冠強攝
【本報訊】「係咪阿伯走唔郁好拉啲？」近 70名大坑街坊昨為賣雞蛋仔老小販齊聲怒吼！ 72歲的吳旭輝在大坑擺車仔檔賣炭燒雞蛋仔 30年，靠一雙手養活一家五口，捉襟見肘亦拒吃綜援，近年被網民熱捧後卻成為食環署小販事務隊打擊對象，他聲稱自年頭開始不斷被抓，最近 10日內便被捉 3次，過去每次除罰款 800元，價值 2,000元的搵食木頭車亦要被充公。街坊昨得悉販管隊再捉吳伯，紛紛趕至聲援，一度群情洶湧，然而無法改變吳伯再被檢控的事實。
記者：陳冠強 劉柏麟 馮樂琳
喪拉炭爐雞蛋仔 70潮人吼撐
吳伯 30多年前隻身來港，自稱妻兒全留在陸豐鄉間，長女 18歲無業，兩名兒子分別 15及 17歲，仍然在學，一家人全要他供養，自己則棲身於摩頓台附近信德街一間後巷木屋。吳伯昨午被帶返警署後隨即被檢控，獲准保釋離開，本周四在東區法院上庭。他離開警署後即回大坑找街坊協助，但其一對子女突然出現把他接走。記者到其報稱居住的木屋查看，發現該屋面積只有三呎乘五呎，沒有牀鋪，難以想像能夠住人。
食環署人員合力將吳伯的木頭車搬走。
吳伯聲稱居住的後巷木屋十分簡陋。
「可唔可以畀番架車仔我」
雞蛋仔伯伯再被食環署人員拘捕，近 70名街坊聞訊趕至聲援。
吳伯說，自己在銅鑼灣道一帶開車仔檔賣雞蛋仔已 30年，一直無牌，每日開檔約四小時，每月可賺取約 6,000元收入，當中約 4,000元拿回鄉下作家用，餘下的就留給自己生活，由於木屋不用交租，連電話也沒裝，故勉強夠生活。
吳伯昨向記者展示多張告票，說自今年 1月以來，連同昨日已共 7次（食環署稱只有 5次）被販管隊檢控，當中三次是在過去 10日內發生，之前六次均罰款 800元，而木頭車每次都被充公，要再購材料自行裝嵌，又要再買烤雞蛋仔用的金屬夾等，成本 2,000元，「賺埋都唔夠罰」。對於為何被食環署「針對」，他坦言不明所以，說每次被捉都只是懇求對方不要充公他的搵食工具，從沒與執法人員發生衝突。
昨早 11時半，吳伯推車仔到銅鑼灣道 166號一間茶餐廳門外行人路邊準備開檔，約五分鐘後，九名販管隊人員突然撲出將他擒住，說要檢控他，吳伯再次與對方理論，懇求「拉還拉，可唔可以畀番架車仔我？」此時茶餐廳員工得悉後即走出抱不平，不少街坊早對吳伯屢次被捉感不滿，聞訊後即趕來聲援，一度有近 70人聚集，不斷指摘販管隊人員「無人性」、「不近人情」，又紛紛為吳伯求情，希望販管隊不要撿走木頭車，有女街坊則安慰吳伯說：「唔使擔心，我幫你搵議員！」
警長：去法庭幫阿伯求情
吳伯展示近日收到的告票。
販管隊人員見群情洶湧，遂向上峯要求增援及報警，警方未幾派出近 20人到場調解及戒備。當時一名警署警長為平息紛爭，曾向販管隊人員查問是否可酌情放過吳伯的木頭車，但對方回應指：「上頭話冇辦法」。警署警長無奈地向街坊解釋，說警方不能干預食環署執法，又說：「你哋放心！我會叫阿伯返嚟搵你哋，你哋或者可以去法庭幫阿伯求情。」街坊聽後深感無奈，事件僵持約一小時後，吳伯終被押走。
販管隊之後合力將吳伯的木頭車搬走，但仍有街坊阻撓，當時販管隊向在旁警員求助，有警員回應：「差人係拉人嘅，唔係拉車嘅！」拒絕插手，街坊最後和平散去。
食環署發言人稱，涉事小販今年被五次檢控在街上無牌販賣，署方人員每次均明確向對方表明，因其販賣熟食，為保障食物和環境衞生，故須即時作出拘控，而不須先作口頭警告。署方強調對熟食無牌小販一直嚴厲執法，不存在選擇性執法。
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三, 2011-04-13 08:11
#2
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
雞蛋仔伯伯的悲哀
2011年04月13日
食環署多次檢控「雞蛋仔伯伯」一事引起了社會上莫大的迴響。除了街坊早前到場聲援外，網上亦出現一片同仇敵愾的景象，力斥食環署做法既不仁，又無情，更有選擇性執法之嫌。雖然署方聲稱這全是依照條例執行，並沒有任何不公允的地方。可是，普羅大眾經過情感與理智的角力後都不禁為伯伯的遭遇感到不值，認為食環署可以酌情處理。伯伯在件事中的確觸犯了相關的條例，但歸根究柢，這老伯要非法販賣熟食的原因也是因為政府政策的失誤所致。
一位七十有二的老人家本應該是安享晚年的一群，但吳伯卻要靠一雙手養活一家五口。這或許不算是政府的錯，因為自力更生而不依靠綜援過活是他自己選擇的路，確實與人無尤。但何解一位只是想有骨氣地養妻活兒的老伯也要背上如此沉重的罪名呢？政府一直也鼓勵有能力的人自力更生，不要依賴綜援，吳伯可算是這句話的典範。吳伯以他一雙巧手，製作出一份又一份美味的足料炭燒雞蛋仔來養家，而街坊顧客都對此讚不絕口。可是，就只是因為他未有相關的小販執照以及熟食牌照，吳伯只能成為飲食界的「邊緣工作者」，繼續無牌地擺賣。重新發放小販牌照其實絕非難事，為何政府不作此考慮？數十年前的香港可以因為實際的需要而滿街小販，何解現在就連一架小小的木頭車也容不下？至於有關衞生以及阻街的問題，透過其他行政的措施就可以有效監管，問題亦不大。
希望政府經過今次一件城中的小事後，本着解決市民「實際需要」的理念，能重新考慮簽發更多的小販牌照。這除了讓「雞蛋仔伯伯」可以繼續經營下去之外，亦令更多有志創業的年輕人，可以像上一輩般從街邊擺買一直努力到擁有自己的店舖，重現獅子山下的香港精神。
羅璟
自由撰稿人
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二, 2011-04-12 11:56
#3
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
亞議員學者們, 食環狗就係非常彈性, 選擇地執法囉!
d狗黎架嘛, 專蝦老弱! 
二, 2011-04-12 11:53
#4
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
雞蛋仔伯伯今再開檔
數千人網上聲援 學者：或觸發另一場抗爭
2011年04月12日
吳伯拿着家中僅餘的雞蛋夾，準備今日再開檔。
【本報訊】「聽日我會再去開檔，唔開檔邊有得食。」前日被食環署以無牌售賣熟食罪名拘捕的雞蛋仔老小販吳伯，昨晨一早便買齊材料再砌搭木頭車，準備今日再「上街」賣雞蛋仔。他說：「拉係應該拉，我冇牌嘛，但唔好充公我架車仔吖，（食環署）做人唔好做到咁絕！」事件引起軒然大波，社交網絡 facebook更出現多個群組聲援吳伯，至昨晚支持人數已達數千人。有學者指事件本來並非大件事，但因為民怨沸騰，「呢件事可能成為另一個市民向政府抗爭嘅觸發點」。
記者：陳冠強 梁偉權 張珮琪
雞蛋仔革命 幾千人撐開番檔
72歲的吳旭輝住在大坑摩頓台附近信德街 1至 3號美蘭大廈後巷，一間僅放得下一張單人床的木屋。吳伯 30多年前偷渡來港後，跟隨舅父學做雞蛋仔，其後在上址自搭蝸居棲身及賣雞蛋仔過活； 12年前蝸居曾遇火災付諸一炬，吳伯自己再重新搭建，他對記者說：「當年好多謝《蘋果日報》捐錢俾我。」
今年內已先後七次被食環署檢控的吳伯，前日在大坑銅鑼灣道開檔時再次被捕，街坊群情洶湧，狠批當局不近人情。吳伯被捕及遭充公生財工具後獲准以 20元保釋，本周四在東區法院提堂。儘管吳伯「有案在身」，但他指「手停口停」，昨日一早便往買材料做木頭車，除了獲一間花店義助相贈木板外，他花了 400多元買車轆和車軸等材料，花了足足五小時，終於砌好一架新木頭車。吳伯表示稍後還要花 300多元買多一個「蛋夾」備用。
「預咗俾人拉啦」
吳伯表示今日會再返回銅鑼灣道開檔，「唔可以搬位 o架，因為我都係靠熟客幫襯……冇辦法，預咗俾人拉啦！」對於吳伯預告「非法擺賣」，食環署不肯回應會否「依法辦事」，只說：「就個別個案執法行動，不作評論。」
事件引起公眾熱烈討論，社交網絡 facebook昨日出現多個聲援群組，其中「撐雞蛋仔伯伯」群組呼籲市民拉隊幫襯吳伯，有人則將矛頭轉向地產商及大商家：「寬頻上網唔拉、賣老翻唔拉，只拉老弱傷殘、孤兒寡婦，係咪唔幫地產佬租舖做生意嘅就要拉。」網民 Barnett Luk炮轟：「只准州官放火，不准百姓點燈。大商家可以使橫手逼走競爭者，小市民連擺檔搵食嘅權利都冇。」
有電視台到吳伯蝸居的後巷木屋採訪，吳伯則忙於砌雞蛋仔木頭車。
打開木屋門，吳伯坐在床上展示前日被捕後獲發的擔保書。陳冠強攝
反映政策有問題
理工大學應用社會科學系社會政策研究中心主任鍾劍華稱，隨着政府施政失誤、威信幾近蕩然無存，「呢件事可能成為另一個市民向政府抗爭嘅觸發點」。他警告，事件已引起社會關注，如果今日吳伯再開檔，撐他的不單止 70名街坊，可能是幾百名來自全港的關注人士，政府必須非常小心處理。「每當有好似吳伯這種小市民被欺壓嘅事件發生，市民都會歸咎政府，唔解決呢個根本性問題，呢屆政府會好難過。」
浸會大學社工系講師邵家臻直指，事件反映政府政策有問題，市民會懷疑政府不發熟食小販牌照，是為了保障連鎖集團的利益，當局應以人道理由作考量，「部門執法嘅次序同地點都可以走盞」。
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義氣街坊 無條件借錢力撐
2011年04月12日
與吳伯相識幾十年的電器舖東主老朱向他說：「我撐你！」
【本報訊】雞蛋仔阿伯遭食環署「濫捕」事件，令 72歲當事人吳伯深感人間有情，在全城力撐、百方聲援之中，最令他感動的，應是與他「街頭巷尾」 30多年的電器舖老闆老朱。老朱不但數十年如一日，為吳伯的後巷木屋拉電線提供燈膽照明，多年來吳伯有難向他借錢，已先後欠下二萬多元，連昨日吳伯再砌木頭車的材料，都是老朱借錢給他買，果然是「義氣仔女」。
多年來共借二萬多元
經營雞蛋仔的行家 Eric昨日專程來聲援吳伯。
老朱昨晨特意到來安慰吳伯：「唔使擔心，我撐你！」說到這裏，吳伯似有點不好意思，向老朱說多年來欠他二萬多元都無力償還。老朱豪氣干雲的說：「我都唔記得啦，大家相識幾十年，豁咗出去，就冇諗住要你還啦。」
除了老朱之外，遠在荃灣經營古法雞蛋仔的 Eric，昨日亦專程到來聲援。他見吳伯正在「揼」車仔便說：「唔好揼啦，我同你去食環署攞番架車仔！」吳伯說：「邊攞得番吖！」對於如何可以幫助吳伯，作為行家的 Eric說：「希望日後有合作機會，但家最緊會攞番架車仔，其他慢慢商量。」
前日有份阻止食環署職員拘捕吳伯的快餐店職員，表示會全力支持吳伯：「如果有時間，全部同事都會喺星期四吳伯上庭時去旁聽支持佢。」不少街坊都指食環署不近人情，張女士稱：「由細（開始）幫襯阿伯，幾十年有份感情。」麥太則謂：「如果阿伯聽日（即今日）開檔，我會多啲幫襯作行動支持！」
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議員學者籲彈性處理
2011年04月12日
【本報訊】法治與人情，是否必然對立？ 10日內 3度被食環署拘捕的小販吳伯，無懼食環署「掃檔」，今日將再到大坑開檔賣雞蛋仔。立法會議員王國興稱，法理不外乎人情，呼籲當局不要硬繃繃處理：「對於一位 72歲、年老無依、身無分文嘅老人家，係唔係冇空間考慮彈性處理呢？」
「唔係拉人封艇就算」
王國興稱，前年議員曾提出，在各區設立小型的小販墟市，讓小販在有規管的情況下自力更生。他要求食環署、民政署及社署即時召開跨部門會議，在政府未改變熟食小販發牌政策的情況前，重新商討有關建議，「唔可能一句搵唔到地方（設墟市）就咁推卸個問題囉！唔係拉人封艇就算數！」
理工大學應用社會科學系社會政策研究中心主任鍾劍華則建議，當局可以體恤吳伯年紀大、沒有其他謀生技能作為理據，劃出指定的地方，讓吳伯繼續經營。
浸會大學社工系講師邵家臻提議，相熟街坊或有心人可以於他們經營的食肆內，暫時劃出一個門口位置，以掛單或分租形式，讓吳伯繼續經營。灣仔區區議員黃楚峰則表示會協助吳伯與食環署交涉及商討調解方法。
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一, 2011-04-11 21:38
#5
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
嚴厲執法 法例毋須警告即檢控
2011年04月11日
去年涉無牌擺賣的老婦張秀嬌，跪地求饒仍被食環署檢控。
食環署對小販事務隊一直有工作指引，對阻街或老弱傷殘的小販，一般會先警告和驅趕，不會立即執法拉人，而食環署小販管理隊去年在觀塘拘捕無牌擺賣的 74歲張秀嬌，她在街頭擺賣指甲鉗等日用品時，遭 10多名小販管理隊拉人，張婆婆當眾跪地求饒，就引起有關人員執法違反指引的風波，張婆婆最終亦被撤銷起訴。
署方一律沒酌情權
昨日吳伯被拉，政府前線僱員總會小販事務隊員工分會秘書黃華興慨嘆前線執法人員很無奈。黃指出，酌情權限於售賣乾貨的小販，基於衞生理由，署方要求前線對流動熟食小販需嚴厲執法，一律沒酌情權，曾被拘控的小販更毋須警告便可檢控。黃華興無奈表示，長者有個小檔可自力更生是好事，認為問題在於部門的發牌政策，「法例係咁，唔拉就話唔執法，如果有類似『恩恤牌照』的發牌制度，有監管就可解決問題，前線好做好多」。
立法會議員王國興表示，現時要求政府發流動小販牌已非常艱難，停發多年的流動熟食小販牌要重發更是難上加難，他建議設立小販市場，熟食小販集中經營，政府也可集中管理。本報記者
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一, 2011-04-11 21:37
#6
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
拒領綜援
付$20保釋後沒錢開飯
2011年04月11日
由於大批街坊聚集，群情洶湧，大批警員奉召戒備。
吳伯昨日被帶返跑馬地警署後，獲准以 20元保釋外出，他付保釋金前，從褲袋中掏出一堆零錢，記者問他是否夠錢，他點算後確定有 20多元，說：「夠畀，但今晚可能冇飯開。」
只想「整好嘢畀人食」
吳伯烤雞蛋仔闖出名堂，但他自言賺的錢不多，每月只有約 6,000元收入。他的炭燒雞蛋仔每底賣 10元，「星期日最好賣，可以賣約 100底」，以此計算，他在周日營業額有 1,000元，但當中 400元是成本，而平日則多數只可賣 40底。吳伯解釋，自己的雞蛋仔受歡迎，只因用料十足，「整 100底就要用 150隻雞蛋，蛋多先好味，雞蛋一箱 350隻就賣 350蚊，麪粉同油都未計」。
吳伯又說，在天熱的日子生意不好，蛋漿易壞，不能長時間開檔，每天都是中午左右開檔至下午 4時多，不開檔時就會到餐廳做外賣散工，或是執紙皮幫補一下，空閒時又會到中央圖書館旁邊的公園仔「打坐」練氣功，他解釋：「唔練下邊有氣力推車仔！」據悉，過去曾有相熟街坊見吳伯工作辛勞，欲給他 200元「賣嘢食」，但他不領情，說：「我唔想欠人家人情。」
對於拒領綜援，吳伯說：「得千零蚊，諸多限制，我寧願自由自在，又可以整好嘢畀人食，生意好時都搵到啲錢！」對於一再被檢控阻街，他無奈地說仍會繼續開檔：「邊有辦法？我唔做就冇得食！」
吳伯又提及，過往被捉過的印象最深刻一次在六、七年前，那天他在銅鑼灣聖保祿醫院附近開檔被拉，上法庭時，吳伯向法官解釋被捉時還沒開檔，而木頭車亦價值 2,000元，自言「冇錢畀你哋罰」，結果法官不但沒判罰款，還要食環署將木頭車交還給他，「不過最近六次就冇情講喇」。
本報記者
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一, 2011-04-11 21:36
#7
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
讚多過彈 食評推炭爐雞蛋仔 網民熱愛夠「人情味」
2011年04月11日
吳伯的炭爐雞蛋仔在食評網 OpenRice大獲好評，網民為他的小檔名為「無名炭爐伯伯雞蛋仔」，總評分有 3.6分（ 5分滿分），至今獲得 45個「笑臉」，只有 5個「喊臉」，小檔繼 2009年獲網站選為「大坑 Top10人氣食店」後，再成為去年「 12月份好評餐廳十強」之一。
網上食評對吳伯的炭爐雞蛋仔讚多於彈，大讚雞蛋仔外脆內軟，每粒雞蛋仔如一顆小蛋糕，較坊間的「空心雞蛋仔」實在，以炭爐製作雞蛋仔的傳統手藝也深受支持，但食客最喜歡的始終是吳伯帶出的人情味。
吳伯被販管隊「狙擊」非近年的事，年前早有食客親睹吳伯被販管隊帶走，有食客留言希望食環署酌情處理，體諒吳伯這種自力更生的老人家，以保留具特色的香港小食。
本報記者
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一, 2011-04-11 21:35
#8
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
轟販管隊
街坊勞氣促放生路「點解次次都捉阿伯」
2011年04月11日
食環署拘雞蛋仔伯伯時，港鐵天后站外有數檔小販卻未被驅趕。
「我識咗佢六、七年，佢喺我哋舖頭門外擺檔，我哋從來冇投訴過。呢度條街咁闊，又唔係多人行，佢每日都係擺檔幾個鐘頭，點會阻街呢？」昨事發現場旁邊茶餐廳的負責人阿 Sam對販管隊行動非常勞氣，認為吳伯一把年紀仍自力更生，街坊均十分敬重他，加上不認為吳伯有阻街或影響衞生，當局應放吳伯一條生路。
賣老翻只驅趕不拉人
大批街坊昨為吳伯出頭時，有街坊就斥責販管隊人員：「咁多小販你唔去捉，點解次次都捉阿伯！」，說剛路過約 50米外的英皇道，就見到兩名小販擺檔賣翻版影碟，而港鐵天后站外亦有多檔小販在擺賣成衣等。有熱心街坊得悉後，即走到英皇道及致電食環署投訴，只見兩名食環署人員從別處趕來，將賣翻版碟的小販驅趕離開，但沒有拉人，而港鐵天后站外的小販則原來持有小販牌，故署方未能干涉。街坊之後返回吳伯被拉現場講述情況，令其他人怒火更盛，有人更質疑說：「你哋（販管隊）係咪收咗錢?」
阿 Sam又說，昨日吳伯才剛開檔，「連個鐵夾都未燒熱」，更未開始做生意，質疑販管隊未有充份證據就拉人，並不合理。
本報記者
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一, 2011-04-11 21:34
#9
Re: 雞蛋仔伯伯:10日拉3次 食環署蝦雞蛋仔伯伯[圖+片]
講過食環署d職員唔係人黎架啦! 如狗隻一樣!
派d狗去攻打菲律賓啦!
全城續撐雞蛋仔老伯 團購網發起一人一底聲援行動
2011年04月13日
雞蛋仔小販吳伯昨日取消開檔，與行家吃牛雜麪。互聯網
雞蛋仔阿伯 人間蒸發
【本報訊】本周日大坑無牌雞蛋仔小販吳伯被食環署拘控一事，他原定昨日開檔卻臨時甩底全日失蹤。吳伯事件續喚起各方關注，數萬人在社交網站力撐吳伯；有團購網發起「一人買一底雞蛋仔，支持吳伯」行動，至昨晚近 400市民訂購；另有市民留言，指吳伯本是無牌小販，支持他有如盲目支持違法事件之嫌。
行家捐款轉贈日本
現年 72歲的吳伯是無牌小販，本周日在大坑銅鑼灣道賣雞蛋仔時，遭食環署人員在今年內第七次拘控，本周五將在東區法院提堂，吳伯不滿成為針對對象，另屢被充公木頭車，失去生財工具，大批街坊曾到場聲援。
吳伯原定昨日開檔再賣雞蛋仔，大批傳媒早上已到其信德街後巷木屋蝸居，只見其新造木頭車「停泊」在後巷木屋外，原來清晨時分已有雞蛋仔行家來訪及帶他看醫生和午膳。據知，吳伯小休幾日充電後會上庭應訊，堅持自食其力的他，拒收行家義賣款項，轉捐給日本地震災民。
吳伯事件令市民質疑食環署恃強凌弱，選擇性執法，社交網站 facebook有 30多個群組，逾 4萬人支持吳伯，有人要求給他發牌，又有團購網發起「一人買一底雞蛋仔」行動，昨晚有近 400市民訂購。市民亦反思吳伯是無牌小販，支持其行為變相支持違法事件。
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至潮至八!