除開火鍋燒烤聚會活動還可以提前準備的美食

等了這麼久,總算又直到復活節活動長週末了!聚會活動當然是不可缺少的主題活動,火鍋燒烤,還有各種繁雜的“湯菜”全是一般聚會活動的常見party food hk選擇。但是相信很多人都碰到過那樣那樣的狀況,比如人在齊了菜卻涼透了,炭火烤肉速度無法跟上吃速度,也有火鍋店完一片狼藉整天都散不了味道。

但是不要想太多,在這篇文章裡你會看到一個不一樣的聚會美食挑選:不用在廚房拼搏一整天,身心健康清新,快又准的聚會活動寶物——fingerfood。

Fingerfood,本意“手指食物”,便是不用廚具,揮灑自如的小吃。如果做得更好更漂亮一些,便能直接端去五星級酒店作為高檔宴席的前菜。針對聚會活動而言這種食物再合適不過了:不但提前準備下去省時省力,非常容易操縱食材總數,並且後續的洗碗刷鍋也是能少則少。最主要的是美味容貌,隨意擺一擺便是Instagram網紅水準。

這兒先介紹三道以海貨為亮點的精緻小吃。歡迎各位舉一反三,在下一次聚會中變成火鍋燒烤夾攻中的明溪。

 

蟹柳燕麥片

 

準備時間:20min

量:3-4人份(15件)

 

食物

-1罐蟹柳
-15片燕麥片
-3片生菜葉
-1個青芒
-1杯番茄
-少量香萊碎
-少量鹽
-¼茶勺檸檬水

 

作法

1.蟹柳過濾水,拿筷子或插子將蟹柳撕掉。
2.芒果去皮削皮,切硬粒。番茄去蒂去籽,切硬粒。
3.青芒粒,番茄粒加檸檬水,香蔥碎和少量鹽,翻拌成莎莎醬。
4.油麥菜掰成小塊,鋪在燕麥片上。放少許沙拉醬,後放青芒莎莎醬和蟹柳,就可以。

小提示:莎莎醬放到生菜葉上,汁液就不易遇到燕麥片而使之變松。

 

熏蠔釋迦果薄脆

 

準備時間:20min

量:4人份(10件)

 

食物

-1罐煙薰蠔(立即當特色小吃也很棒!)
-10片蘇打餅
-大半個烤紅甜椒
-2個釋迦果
-¼茶勺鹽
-½茶勺檸檬水
-少量小茴香

 

作法

1.煙薰蠔濾油器。烤紅甜椒切小塊。
2.釋迦果肉取下,放鹽和檸檬水碾成細泥。
3.用花嘴把牛油果泥擠花在蘇打餅上,放一塊熏蠔,幾片烤紅甜椒。用小茴香裝飾設計。

小提示:烤紅甜椒能用紅甜椒替代。

 

香菇釀薯三文魚

 

準備時間:15min

烹飪時間:20min

量:4-5人份(15個)

 

食物

-1罐三文魚
-15個平菇
-2個土豆(約350g)
-1⁄3茶勺鹽
-少量白胡椒粉
-少量香萊碎

 

作法

1.三文魚過濾水,用插子叉碎。
2.平菇去蒂。
3.土豆清洗削皮切片,煮開10min至軟。
4.熟土豆過濾水,加2一茶匙煮馬鈴薯的水,鹽和胡椒粉,用插子碾成粗泥,填寫平菇內。
5.鍋中放4一茶匙油,油燒後,把馬鈴薯泥那臉朝下發在鍋裡,中小火煎5min,翻過來後再炸4min。
6.馬鈴薯泥上面三文魚,撒香萊碎裝點。

小提示:冷了之後,能夠入電烤箱,250°F度烤5min至熱就可以。

材料中尤其用到了蟹柳,煙薰蠔和三文魚罐頭,既節約了準備時間,營養成分味兒都是100分。三文魚和煙薰蠔全是奧米加3的來源,而蟹柳給予鈣元素和蛋白質,泰式到會營養成分豐富多彩。

針對水果罐頭海鮮的誤會非常普遍,很多人覺得水果罐頭便是沒有營養的代名詞,或是擔心水果罐頭器皿上附著的化合物會不益于身體健康。事實上品質好的水果罐頭海產品一點不存有各種問題。

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